Confartigianato Imprese Cuneo e ANCoS organizzano un evento dedicato alla sicurezza alimentare durante eventi e sagre di paese.

Questi ultimi sono occasioni di divertimento e socializzazione per le comunità locali, ma non vanno dimenticati i rischi legati alla manipolazione di alimenti.
È necessario che tutto il personale volontario sia formato sul tema, che vengano rispettate tutte le buone pratiche di igiene e il manuale HACCP dell’associazione deve essere aggiornato.Durante l’appuntamento verranno esposte le responsabilità che hanno gli organi direttivi delle associazioni del terzo settore e i vantaggi nell’entrare a far parte dell’ANCoS. Lo stesso evento è previsto in due date differenti:

– Martedì 26 Settembre 2023 ore 18.00 – presso Uffici Confartigianato Cuneo Zona di Savigliano – Via Molinasso,18

– Lunedì 9 Ottobre 2023 – ore 18.00 – presso Uffici Confartigianato Cuneo Zona di Alba – Corso P. Cillario Ferrero, 8