Il software Primo Label è ora utilizzabile anche per il registro ingredienti

Si ricorda che, in base al Regolamento 1169/2011, a partire dal 13 dicembre 2016 gli operatori del settore alimentare sono tenuti ad inserire una “dichiarazione nutrizionale” sulla confezione, o in etichetta.

Restano in ogni caso esclusi da tale obbligo i prodotti venduti sfusi (pane, pasticceria, gelati, pizza da asporto ecc.).

Confartigianato nazionale ha elaborato uno specifico software per l’elaborazione di etichette e tabelle nutrizionali.

Il prezzo a cui viene messo a disposizione delle aziende associate a Confartigianato Cuneo è particolarmente vantaggioso: 80 Euro + IVA all’anno compresi inserimenti di nuovi ingredienti non presenti nella banca dati e personalizzazione.

Recentemente il software è stato dotato di una nuova funzionalità: la possibilità (sempre inserendo la ricetta del prodotto) di poter realizzare anche il registro ingredienti, utile per i prodotti venduti sfusi.

Per informazioni ed approfondimenti:
Area SICUREZZA ALIMENTARE
Tel. 0171/451111 – Mail: sicurezza.alimenti@confartcn.com