Descrizione

Corso di formazione professionale per l'esercizio di un'attività di commercio al dettaglio relativa al settore merceologico alimentare e di un'attività di somministrazione di alimenti e bevande

Durata complessiva: 104 h

Programma: il percorso formativo standard è di 104 ore, comprensive di 4 ore per l'esame finale di idoneità, avente per oggetto materie idonee a garantire l'apprendimenti delle disposizioni relative alla salute, alla sicurezza e all'informazione del consumatore nonché materie attinenti agli aspetti igienicosanitari relativi alla conservazione, manipolazione, preparazione, trasformazione e distribuzione degli alimenti, sia freschi sia conservati e alla pertinente normativa di settore.

Argomenti: legislazione igienico sanitaria HACCP, legislazione fiscale, titoli di credito e amministrazione aziendale, merceologia, decreto legislativo 9 aprile 2008, legislazione sociale, penale del lavoro, sistemi di gestione e organizzazione e marketing, tutela consumatore e privacy.

Destinatari: il corso è rivolto ai soggetti che intendano esercitare un'attività nel settore merceologico alimentare di vendita e/o somministrazione.

Certificazione finale prevista: ai candidati che abbiano superato la prova d'esame finale viene rilasciato l'attestato di idoneità.

Il corso sarà attivato al raggiungimento di 14 allievi

Il corso è organizzato da agenForm Consorzio in collaborazione con Confartigianato Cuneo

Il corso verrà svolto in presenza presso Agenform Piazza Torino,3 Cuneo

ISCRIZIONE AL CORSO

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CORSO SAB SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE